--- title: Conoce los restaurantes yucatecos de la Guía Michelin México 2026 description: Conoce los restaurantes yucatecos de la Guía Michelin 2026 y descubre por qué Mérida atrae cada vez más inversión y atención internacional image: https://blog.simca.mx/hubfs/SIMCA_30JUL26-04.jpg --- - [Inicio](https://simca.mx/) - Divisiones - [Residencial](https://simca.mx/es/division/invertir-en-desarrollos-inmobiliarios) - [Industrial](https://simca.mx/es/division/lotes-industriales-en-mexico) - [Life](https://life.simca.mx/) - [B2B](https://landing.simca.mx/es-mx/simca-b2b) - [Retail](https://landing.simca.mx/simca-retail) - [Brokers](https://landing.simca.mx/brokers) - [Blog](https://blog.simca.mx/) - [Nosotros](https://simca.mx/en/real-state-in-southwest-of-mexico) - [SOS](https://help.simca.mx/sos) - [Contacto](https://simca.mx/es/empieza-tu-inversion-en-propiedades-hoy) - PRUEBA ![](https://blog.simca.mx/hubfs/SIMCA_30JUL26-04.jpg) ### Conoce los restaurantes yucatecos de la Guía Michelin México 2026 Publicado por [SIMCA Desarrollos](https://blog.simca.mx/author/simca-desarrollos) - Jul 21, 2026 10:03:42 AM **Por primera vez en su historia, Yucatán forma parte de los reconocimientos de la Guía Michelin México**. La edición 2026 distinguió a diversos restaurantes del estado con estrellas Michelin, reconocimientos Bib Gourmand y recomendaciones que celebran la excelencia, creatividad y autenticidad de su propuesta gastronómica. Este hito trasciende el ámbito culinario. La atención de la Guía Michelin **proyecta a Yucatán como un destino de clase mundial**, donde convergen cultura, calidad de vida y sofisticación. **Para quienes buscan vivir, invertir o disfrutar de la región**, estos reconocimientos son una muestra más del valor que caracteriza al estado. ### **Los restaurantes que recibieron una Estrella Michelin** ![SIMCA_30JUL26-01](https://blog.simca.mx/hs-fs/hubfs/SIMCA_30JUL26-01.jpg?width=2752&height=1536&name=SIMCA_30JUL26-01.jpg) En esta edición, **tres restaurantes de Yucatán fueron distinguidos con una Estrella Michelin**. Dos de ellos se encuentran en Mérida y uno más en Chocholá, aproximadamente a una hora de la capital del estado. - **Huniik:** liderado por el chef Roberto Solís, ofrece una experiencia íntima que reinterpreta la cocina **yucateca desde una perspectiva contemporánea**, con un enfoque en el producto local. - **La barra de Huniik:** concepto hermano de Huniik que transforma la experiencia gastronómica en un **formato tipo omakase**, donde el maíz y los ingredientes emblemáticos de la región ocupan un papel central. - **Ixi’im:** ubicado en el interior del resort Chablé Yucatán y encabezado por el chef ejecutivo Luis Ronzón, destaca por los **sabores, ingredientes y técnicas ancestrales mayas**, como el pib, un método tradicional de cocción en horno bajo tierra. ## **Premios Bib Gourmand y recomendaciones culinarias** ![SIMCA_30JUL26-02](https://blog.simca.mx/hs-fs/hubfs/SIMCA_30JUL26-02.jpg?width=2752&height=1536&name=SIMCA_30JUL26-02.jpg) La Guía Michelin también distinguió a tres restaurantes de Yucatán con **la categoría Bib Gourmand, que destaca una sobresaliente relación calidad-precio**. En esta edición, fueron seleccionados **Taquería Kisín** y **Pancho Maíz**, ambos en Mérida, así como **Pueblo Pibil** en el municipio de Tixkokob. Además, la guía incluyó seis restaurantes de Mérida dentro de su selección de establecimientos recomendados, entre ellos **Micaela Mar & Leña**, **Mimado** y **Néctar**. ## **¿Qué cambiará en Yucatán con la Guía Michelin?** ![SIMCA_30JUL26-03](https://blog.simca.mx/hs-fs/hubfs/SIMCA_30JUL26-03.jpg?width=2752&height=1536&name=SIMCA_30JUL26-03.jpg) La llegada de la Guía Michelin no solo reconoce la excelencia gastronómica de Yucatán; también **fortalece su posicionamiento como un destino de relevancia nacional e internacional**. Este creciente interés representa una oportunidad para quienes desean formar parte de la evolución del estado. Desde **lotes residenciales en desarrollos de lujo hasta departamentos** y **second homes** en la playa, Yucatán ofrece alternativas alineadas con el dinamismo y crecimiento de la región. En **SIMCA Desarrollos** podemos ayudarte a descubrir las oportunidades inmobiliarias que mejor se adapten a tu visión de vida e inversión. Te invitamos a ponerte en contacto.   **Te podría interesar:** [¿Por qué SIMCA es la opción ideal para invertir en el futuro?](https://landing.simca.mx/construyendo-el-futuro-del-sureste-mexicano)   [![ESP-CTA Conoce los desarrollos que SIMCA tiene para ti ](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/2540778/88eefb25-4137-471b-a30c-358d0a9425b8.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/2540778/88eefb25-4137-471b-a30c-358d0a9425b8) Tags: [simca desarrollos](https://blog.simca.mx/tag/simca-desarrollos), [SIMCA Mérida](https://blog.simca.mx/tag/simca-mérida), [Lotes residenciales en Mérida Yucatán](https://blog.simca.mx/tag/lotes-residenciales-en-mérida-yucatán), [Restaurantes Michelin Yucatán 2026](https://blog.simca.mx/tag/restaurantes-michelin-yucatán-2026), [Estrella Michelin Yucatán](https://blog.simca.mx/tag/estrella-michelin-yucatán), [Desarrollos inmobiliarios Mérida](https://blog.simca.mx/tag/desarrollos-inmobiliarios-mérida), [Mejores restaurantes Mérida 2026](https://blog.simca.mx/tag/mejores-restaurantes-mérida-2026), [Departamentos de lujo Mérida](https://blog.simca.mx/tag/departamentos-de-lujo-mérida), [Guía Michelin Yucatán](https://blog.simca.mx/tag/guía-michelin-yucatán) [Regresar al Blog](https://blog.simca.mx) ## Artículos relacionados: ### [Los barrios más emblemáticos del Centro Histórico de Mérida](https://blog.simca.mx/los-barrios-mas-emblematicos-del-centro-historico-de-merida) Si no conoces Mérida y te preguntas por dónde iniciar para descubrir esta ciudad, su Centro... 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Tulum: Géminis Nte., Tulum Centro, Tulum, Q.R. VENTAS: 800 56 SIMCA (74622) CORPORATIVO: 9999 26 08 88 Email Mérida: ventas@simca.mx Email Riviera: sales@simca.mx #### ¡SÍGUENOS! - - - #### Desarrollado por: ![simca](https://blog.simca.mx/hubfs/Simca_September2023/images/simca.svg "simca") REAL ESTATE SIMCA SAPI DE CV Todos los derechos reservados 2023.   [Aviso de Privacidad](https://blog.simca.mx/hubfs/Simca_September2022/documents/avisoprivacidad.pdf)     [By ![resonante](https://blog.simca.mx/hubfs/resonante.svg)](https://www.resonante.mx/)